饮食控制的基本原则是不喝酒，不吃动物内脏（例如肝、肾、脑、心、肠等）和肉类的汤，少吃海产品，并且喝充足的水分，其他食品均可适当食用，但如果因某种食物过量摄入，确实曾引起过您的痛风发作，那么也应加以限制。
1. 总热能：休息者热量每日按每千克体重25-30 kcal供应，体力劳动者则为30-40 kcal。
2. 嘌呤摄入量：每日不宜超过100-150mg。
3. 糖类：糖类的摄入应加以控制，痛风患者每日按每千克体重4-5g为宜，约占总热量的50%-55%。
4. 蛋白质：蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8-1.0g 为宜。
5. 脂肪：脂肪每日摄入量按每千克体重0.6-1 g为宜。
6. 盐：对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6 g为宜，一般控制在2-5 g。
7. 蔬菜、水果：蔬菜类除香菇、豆类（如扁豆）、柴菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用。
8. 饮料及调味品：中医强调避免刺激性的饮料。碱性饮料，如可乐、雪碧、汽水、苏打水等可以碱化尿液，有助于尿酸排泄。
9. 水：应多饮水，每日饮水量推荐2000-3000ml，可起到增加尿量（最好每天保持1500ml左右的排尿量），促进尿酸排泄及避免尿路结石形成的作用。
10. 禁酒：痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。
11. 豆类制品：可以适量吃一点。