盛夏时节，高温高湿的环境不仅容易滋生了各种病菌，还容易因为饮食不当造成肠胃不适、食物中毒、痢疾、病毒性肠炎等肠胃道疾病频发。那么在炎炎夏季，我们该如何预防肠胃健康隐患呢?

一、知彼知己 百“防”百胜

夏季闷热潮湿，加上苍蝇蚊虫滋生，各种微生物都极易生长，食物容易发生腐败变质，尤其是鱼、肉、蛋、奶等，食物储存不当就会被细菌污染，食用后容易引起肠胃不适。加之人们大都贪图凉快，空调温度开的过低，过量进食冰凉降暑的食物等习惯，均会导致肠胃道供血量减少，影响黏膜修复，刺激肠道壁上平滑肌的收缩，进而诱发痉挛引起呕吐、腹痛、大便稀溏和腹泻等症状。

二、多管齐下 万无一失

1、注意食品安全

饮食选择新鲜食品，格外注意腐败变质，那些小作坊自制的熟食、凉拌菜、豆制品等，还是少买为妙。同时注意，加工时生熟要分开，生鲜类要烧熟了吃，尤其是水产品不要生吃。尽量不要食用隔夜饭菜，应养成定期清理冰箱的好习惯，一方面要重点查看有没有过期、变质食品，如有应坚决扔掉;此外也不建议夏季长时间冷藏剩饭剩菜。

2、切勿贪凉

胃肠道特别是胃有喜暖畏寒的特点，过冷的刺激会引起胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩，造成胃黏膜短暂的严重缺血，降低了胃内杀菌和免疫力，干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调。所以不要过于贪凉饮冷，避免长时间待在空调房内或者开着空调睡觉，同时瓜果冷饮也要适度摄入。

3、增强身体免疫力

肠胃健康和全身免疫系统息息相关。夏季炎热，导致人们运动量明显减少，同时人们习惯熬夜，这些都会影响免疫力。因此，应当保持规律的生活作息，保证充足的睡眠，适当增加运动量，可选择清晨或傍晚多散步，提升肠胃道功能，促进身体的健康状态，提升免疫力。

4、保持警惕，及时就医

出现恶心呕吐、嗳气、呃逆，或腹痛腹泻等明显不适症状时，应提高警惕，这可能是肠胃疾病发出的信号。尤其是这类症状久久不能缓解或加重时，要及时前往医院就诊，不要忍一忍了事，或者消极对待和盲目治疗。因为肠胃道等消化系统疾病常常潜伏期较长，需要“早发现、早诊断、早治疗”，避免小病拖延成大病。

三、消除固有观念 做到早诊早治

在肠胃疾病诊断方面，胃肠镜被誉为诊断消化道疾病的“金标准”，可帮助医生直观地了解肠胃道的情况。人们对胃肠镜检查仍持有旧观念，认为创伤大、不舒服。其实不然，目前的胃肠镜均为软式内镜，很大程度上减轻了检查时的不适感。目前麻醉无痛胃镜的开展，患者在麻醉医生的帮助下镇静、镇痛后，在睡梦中进行胃肠镜检查，中间不会有任何难受。

胃肠镜检查途中碰到肠息肉、胃息肉等，则可进行镜下切除，预防癌变;如果发现一些可疑的病变，可通过取出组织做病理学检查，以便进行进一步治疗，免除了开腹手术带来的身体损伤，帮助患者快速恢复。

(内镜中心 韩维维)