粽子是容易升糖的食物，如果不加节制，容易损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒的症状，如果糖尿病人平时血糖控制得不好并出现了一些并发症，还是不要吃为好;如果血糖控制得还可以，并且知道合理搭配饮食及运动控糖，适当吃一些也无妨，糖尿病人在吃粽子的时候，应该注意以下几点。

1.改变粽子馅的料 坚持“三少一多”的原则，即少油少糖少盐多纤维，粽子馅料里放少量的油、盐，不放糖，加入一些新鲜的蔬菜、菌菇类以增加纤维的含量，同时在糯米里加入全谷类及部分豆类，这样制作馅料有利于降低升糖指数，而且营养丰富。

2.减少主食 粽子的馅有糯米及全谷类、豆类，这些都可以替换掉主食，吃的时候考虑到总热量的平衡，这样能减轻糖尿病患者的代谢负担，如果一个粽子是100克，那么吃一个就可以完全替换掉米饭，吃半个即可以少吃半碗米饭。

3.及时监测血糖 糖尿病人在吃完粽子后，需记得用血糖仪监测血糖，一般在进食两小时后监测，也可以在进食粽子前监测，方便知晓血糖的变化情况。

4.按时服用降糖药 糖尿病患者在吃粽子时也需要按时服用降糖药，有些降糖药需要饭前服用，所以在吃粽子前需先服药，反之则在饭后服药。这样才可以发挥药物效果，帮助稳定血糖，不会因粽子的摄入造成太大的影响。

5.选择对的时间 吃粽子最适合在早餐或者午餐时，晚上的时候胃肠道蠕动减慢、消化液的分泌减少，所以粽子就不适合在晚餐或者深夜吃。

6.先吃点蔬菜 糖尿病人最好先吃点蔬菜、奶类等，再吃粽子，让糯米慢点进入小肠，可以在一定程度上延缓血糖反应。在平时吃饭的时候，也可以把主食放在后面吃，先吃菜、鸡蛋、牛奶、荤菜等，都可以帮助降低餐后血糖。

最后，专家建议，即使平时血糖控制得还可以，糖尿病患者进食粽子也需要懂得适可而止，不可过量进食，以免危害健康。

专家简介

佘敦敏，医学博士，副主任医师，硕士研究生导师，内分泌科科主任助理。2019年毕业于上海同济大学内分泌学专业，曾在中南大学湘雅医院内分泌代谢科、上海同济医院骨代谢研究所学习，熟练掌握内分泌常见疾病及代谢性骨病的诊治。