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巧吃夏季时令水果

发布时间：2018-08-05 11:10:36

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夏天到了，各种时令水果上市，让市民们眼前一亮，适当多吃水果有益健康，但中医也把水果分成温、平、寒三类。夏季时令水果不宜多吃，体质不同的人适宜吃的水果不一样。不说不知道，一些平时不吃的水果的皮和核，正是“解”果肉之“毒”的秘方！

吃水果体质和性味要“门当户对”

中医会把食物按性味分为寒凉、温热、平和三类，水果也一样。对于体质偏热的人，可以多吃寒凉水果，尽量少吃温热型水果；体质寒凉的人则可以多吃性味温热的水果，少吃寒凉水果。否则会让身体太热或太寒凉，引起上火或虚寒咳嗽等不适。

温热水果：荔枝、龙眼、芒果、榴莲、杨梅等。

寒凉水果：西瓜、山竹、青瓜等。

平和水果：水蜜桃、葡萄、苹果等。

西瓜

不宜冷冻太久

西瓜是夏季最常见的水果之一，它含有大量水分，可以清热解暑，还有利尿的作用。但是西瓜是寒凉的水果，如果你再冷冻吃，那么就会更寒凉。西瓜不要买来放在冰箱冻上两三天再吃，更加不要切开了冷冻，因为即便盖了保鲜膜，西瓜营养成分还是会被氧化变质，还会滋生细菌，变得不新鲜，这样更加容易拉肚子。

吃法建议：

1、我们都喜欢吃冻西瓜，西瓜不冻不好吃，怎么办？建议西瓜冻上半天就可以拿出来吃了。

2、西瓜被称为“天然白虎汤”，可清里热。当感冒没有好、邪气入里、出现口渴、大便干小便黄、咽痛等热相的时候，可以吃西瓜化热。但是感冒初期吃西瓜反而会加重或延长病情。

番石榴

糖尿病人能吃的水果

一般水果含糖量高，糖尿病病人似乎与水果无缘了。真的如此吗？那倒未必。番石榴不仅含糖量不高，其中特殊成分还有助降糖。糖尿病人如果夏天实在想吃水果，番石榴是一个不错的选择。

吃法建议：

毕竟番石榴还是含有热量，糖尿病病人如果吃了番石榴，那么他的主食应当相应减少，以达到饮食总量控制的要求。

龙眼

跟荔枝一样热气

俗话说“一个荔枝三把火”，我们都以为荔枝是最“火”的水果了，原来龙眼的火不亚于荔枝。龙眼能够健脾养心，可是其高糖分含量让人吃多了会上火。

吃法建议：

像这种含糖量高的水果，吃完最好多喝水，尤其是淡盐水，能够疏解火气。

荔枝连皮咬可降火，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”当年苏东坡当然没有“日啖荔枝三百颗”，否则他肯定会上火得不行了。荔枝能够开胃健脾，是个好东西，可是它的“三把火”让很多人望而却步。可是正如毒情花旁边长着断肠草，解荔枝肉火气之良物原来就是荔枝皮！荔枝全身都是宝，只是看你怎么吃。

吃法建议：

1、荔枝皮性凉，能清热解毒，但是涩涩的总不能吃进肚子。建议大家下次吃荔枝的时候不要用手剥皮，把荔枝洗干净后用口咬开，等嘴巴有涩涩的感觉就可以把皮吐出来，吃里面的肉，这样吃相对没有那么热气。

2、吃完荔枝可别把核扔掉了。荔枝核能够疏肝理气，还是治疗淋巴结肿大、男性睾丸炎、精囊炎的良药。你可以把荔枝核晒干了拍碎煮水，加适量糖饮用。

3、荔枝吃多了会得“荔枝病”，出现诸如口渴、出汗、头晕、腹泻、昏迷等低血糖症状，因此每次吃荔枝3到5颗就够了，不要吃太多。

杨梅

吃完要漱口

杨梅是一种偏温热的夏季时令水果。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡。不要被杨梅的甜味迷惑了，原来杨梅含酸较多，胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，甚至还会灼伤食管。

吃法建议：

1、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。

2、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少，用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，成分稀释了，相对不会那么湿热。

3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。

苏北人民医院

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