健康营养
预防老年痴呆的饮食指导
中国的阿尔茨海默病患者人数是世界第一，
目前，我国大约有1000万患者，而且每年平均有30万新发病例。
是时候，了解一下MIND DIET 了
MIND Diet的目标很明确：
通过摄入有益于大脑健康的食物，
帮助预防阿尔茨海默病。
MIND Diet其实是
DASH Diet和MediterraneanDiet（地中海饮食） 的
结合体，
主要推荐10种有益大脑健康的食物，
分别是：
1、绿叶蔬菜
2、其它蔬菜
3、坚果
4、浆果（蓝莓最佳，其它还有草莓，蔓越莓，各种莓）
5、豆类
6、全谷物
7、鱼类
8、家禽类（鸡肉，鸭肉，火鸡肉等）
9、橄榄油
10、红酒
5种“不健康”食物应该“控制”，
分别是：
红肉：一周最多四份
黄油和人造黄油：每天最多一勺
芝士：每周最多一份
甜点：每周最多五份
油炸食物和快餐：每周最多一份
MIND DIET 原则
1.主要用橄榄油烹饪
2.多吃白肉，少吃红肉
3.多多多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜
4.水果选择浆果类
5.每天来一点坚果，一杯红酒
（如果原本不饮酒不需要每天喝红酒）
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